首頁 > Q&A > 餐飲業者Q&A > 餐飲清潔、消毒與次氯酸水 > 中央廚房每天人工調配消毒液很麻煩，可以自動化嗎？
中央廚房每天人工調配消毒液很麻煩，可以自動化嗎？
可以，而且這正是大型餐飲及中央廚房很值得改善的一個環節。
如果每天都由不同員工自行量測、稀釋及調配消毒液，就容易受到人員習慣、教育訓練及忙碌程度影響。
常見問題包括：
濃度調得不一致、忘記更換、沒有量測、紀錄與實際操作不同，甚至只是「照以前的方式做」，卻沒有人知道目前濃度到底是多少。
御宇可依現場需求規劃次氯酸水設備，將部分原本需要人工操作的工作，轉為較標準化的供應方式。
並可依現場條件進一步設定：
濃度、流量、使用時間、供應位置與操作流程。
這時候次氯酸水就不再只是「一種消毒水」，而是成為整個衛生管理系統的一部分。
