首頁 > Q&A > 餐飲業者Q&A > 截油槽、油脂堆積與排水管堵塞問題 > 排水管明明才剛清過，為什麼沒多久又開始排水變慢？
這是餐飲業很常見的情況。
清管可以把當下已經形成的部分油垢或堵塞物清除，但如果每天的油脂排放狀況沒有改變，新進入的油脂仍會繼續附著在管壁。
尤其多年使用的管路，如果內壁本來就已有陳年油垢，新的油脂更容易再次附著。
因此，「定期清管」與「日常預防性維護」其實是兩件不同的事。
這也是為什麼御宇會建議餐飲業不要只採取：
堵了 → 通管 → 再堵 → 再通管
而應逐步建立：
必要清理＋持續性的油脂生物維護
讓管理從「事後處理」慢慢轉為「預防堵塞」。
餐廳排水孔一直有臭味，是排水管堵塞造成的嗎？
餐廳已經打烊、沒有在煮東西了，為什麼空間裡還是一直有油煙味？
御宇的餐飲環境治理和一般設備銷售有什麼不同？
廁所沒有冷氣、只有抽風，為什麼臭味還是改善不了？
