首頁 > Q&A > 餐飲業者Q&A > 截油槽、油脂堆積與排水管堵塞問題 > 排水管明明才剛清過，為什麼沒多久又開始排水變慢？

Q&A

排水管明明才剛清過，為什麼沒多久又開始排水變慢？

分享到

這是餐飲業很常見的情況。

清管可以把當下已經形成的部分油垢或堵塞物清除，但如果每天的油脂排放狀況沒有改變，新進入的油脂仍會繼續附著在管壁。

尤其多年使用的管路，如果內壁本來就已有陳年油垢，新的油脂更容易再次附著。

因此，「定期清管」與「日常預防性維護」其實是兩件不同的事。

這也是為什麼御宇會建議餐飲業不要只採取：

堵了 → 通管 → 再堵 → 再通管

而應逐步建立：

必要清理＋持續性的油脂生物維護

讓管理從「事後處理」慢慢轉為「預防堵塞」。

上一篇 回列表 下一篇
上一頁
TOP