這是一間具有數十年歷史的大型日式高湯製作工廠。由於長期進行高湯及食品製程，廢水中不可避免含有油脂與有機物；加上老廠房管線錯綜複雜，部分管路、水溝及陰井經過多年使用後，逐漸累積厚重油垢與污泥。

對現場同仁而言，最大的困擾並不是一次性的堵塞，而是「清了又堵、堵了再清」。尤其遇到颱風或短時間豪大雨，當原本排水空間已受到油脂、污泥堆積影響，廠區排水負荷增加，更容易出現積水甚至淹水情形。

這次導入的並不是單純以強鹼或化學藥劑快速清洗，而是以「淨油酵」液態多功能微生物助劑進行持續性治理。其原理是讓適合的微生物在管路、隔油池及陰井環境中作用，將較大的油脂污染物逐步分解、乳化，再於適合的環境條件下進一步代謝。 

這種方式的特色，在於它不是只處理「今天堵住的地方」，而是透過持續使用，逐步作用於多年累積在水溝壁、管壁及污水系統中的老油脂。

實際使用一段時間後，現場已觀察到原本附著在水溝壁上的厚重油脂逐漸鬆動、剝落，排水順暢度也明顯比過去改善。產品既有案例中，同樣為高湯生產工廠，累積二十多年的水溝油脂，在持續使用約兩個月後，也出現老油塊逐步剝落的現象。

從照片中可以看到，這並不是一個漂亮的新工廠，而是一個非常典型的老食品廠現場：管線多、空間窄、歷史問題複雜，也正因如此，更能看出「環境治理」真正的價值。

對御宇而言，我們希望協助客戶做到的，不只是一次性的通管或抽污泥，而是逐步降低油脂在系統中的累積，減少管路、截油槽與後端污水處理的長期負擔。產品資料中也指出，油脂與污泥逐步分解後，可望增加既有廢水處理設施的有效處理空間。 

老廠房最大的問題，往往不是設備老，而是數十年累積下來的問題沒有被真正處理。

當油脂開始慢慢被分解、排水逐漸恢復順暢，對第一線同仁而言，最直接的改變，就是每天可以少一點清理、少一點堵塞，也少一點颱風豪雨來臨時的壓力。